Мелница за зърно Fidibus Medium

Перфектно съчетание от два модела в едно

Fidibus Medium е съчетание от успешните предходни два модела Fidibus 21 и Fidibus Classic. Компактна и безшумна, но с по-голям камък и мощен мотор. 

Смилане на зърнени култури

Зърната за мелене трябва да бъдат колкото се може по-чисти и сухи.  Ние препоръчваме пълно изсушаване на зърното. Ако ще мелите царевица, настройте първоначално на "по-грубо".  По-грубото мелене е препоръчително, дори ако мелите по-мазни продукти като овес или соя. Може също да мелите морска сол (пак на "едро"), изсушени зеленчуци, различни подправки,  но трябва да бъдат напълно сухи и не мазни. Каменната мелница не е подходяща за  мелене на маслени култури, като лен, коноп, сусам или макови семена – по време на меленето камъните на мелницата ще се зацапат и ще загубят способността да мелят.
Внимание: Смилането на твърди продукти като царевица и каменна сол до фино брашно става като първо се смели на едро, а след това се пуска едро смляното брашно втори път, като вече сте настроили мелницата за фино мелене.

Мелницата за зърно Fidibus Medium има много здрави смилащи камъни с диаметър  85 мм., произведени от смес от керамика и корунд. Материалите са споени при висока температура в пещ. Смилащите камъни работят в камера, направена от пластмаса и гумена подложка, които обаче не оказват влияние върху зърното, тъй като не участват пряко в меленето.

Специално изработения електрически мотор с мощност 360 W дава достатъчно сила и е сравнително тих. Дървесината за направата на мелницата е от екологично отглеждани гори и е импрегнирана с органични растителни масла. За производството е подбирана само най-добрата букова дървесина.

Фунията може да побере 850 гр. зърно, което е достатъчно, за да се получи пълнозърнесто брашно за един хляб. Подходяща е за смилане на всички видове зърнени култури като пшеница, ръж, ечемик, елда, амарант, просо, лимец, ориз  или царевица.

Защо Ви я препоръчваме? 

Едрината на брашното може да бъде плавно регулирана от по-едро към по-фино. Просто завъртете фунията  и изберете желаната степен за смилане на брашно. Мелничката  прави най-финото брашно от зърна, без да го загрява. Чрез поддържането на ниска температура по време на смилането се запазват ензимите, маслата, витамините и минералите. 

Каменната мелница за зърно Fidibus Medium има гаранционен срок от 12 години, но издържа много повече. Функционалността на мелницата я прави много ценен уред за всеки, който иска да се наслаждава на здравословна кухня.

Характеристики

• букова дървесина, импрегнирана
• капацитет на мелене: 100 гр./мин.
• капацитет на фунията:  850 гр.
• диаметър на камъните: 85 мм.
• мощност: 360 W
• препоръчва се за: пшеница, ръж, ечемик, елда, просо, амарант, лимец, ориз, царевица
• не се препоръчва за: маслодайни семена (лен, коноп, сусам, мак и др .) и влажни продукти
• ниво на шум: ~ 70 децибела
• тегло: 7 кг.
• височина до улея за брашно: 140 мм.
• размери: 331/155/160 мм. (в/ш/д)
• гаранция: 12 години (при домашна употреба)
• Произведена в Германия/Австрия