Хумус със сушени домати
Хумусът е лека и хранителна закуска с нахут, подходяща за всеки. При това много нестандартна и вкусна! Но всичко е ТОЧНО, защото снощи правих ... хумус!
Необходими продукти:
400 гр. нахут (предварително накиснат или сварен)
100 гр. паста тахини (сусамова паста)
2 скилидки чесън
5-6 бр. сушени домати
3-4 с. л. зехтин
2 ч. л. червен пипер
1 лимон
Сол на вкус
Начин на приготвяне:
1.Сложете нахута в блендер и блендирайте до получаване на еднородна консистенция. Ако използвате само накиснат нахут, знайте, че вкуса е различен, спрямо този на свареният.
2. Добавете тахини, обеления и смачкан чесън, полейте с лимонов сок и блендирайте.
3. Сложете сушените домати, зехтина и подправките и отново блендирайте до гладкост. Може да оставите доматите на по-едри късчета, ако предпочитате да усещате парченцата.