Това е "супер лекарство", което въздейства на целия ни организъм! В нашето тяло има два основни филтъра: черния дроб и бъбреците. Черният дроб филтрира кръвта, а бъбреците филтрират лимфата. Здравето на нашето тяло зависи от работата на тези филтри.

Когато ядем твърде много мазнини, черният ни дроб става по-малко ефективен и започва да „буксува“. Това води до бързо износване на вътрешните органи и целия организъм, както и бързо стареене.

Сокът от целина прочиства не само черния дроб, но и бъбреците, които филтрират лимфната система - основният чистач на всички отпадъци в тялото ни.

Ползите от сока от целина пряко влияят върху нашата храносмилателна система. Повишава се съдържанието на определени киселини в червата, в резултат на което се нормализира храносмилането и намаляват възпалителните процеси, увеличава се количеството на симбиотичната микрофлора. Сокът помага при лечението на гастрит, язва на стомаха, запек, подуване на корема, образуване на газове, като цяло, всякакви проблеми със стомашно-чревния тракт.

Преимуществата на сока от целина не се ограничават само с това. Едно от най-важните свойства е, че клъстерите от натриеви соли свързват и извеждат от тялото тежки метали - алуминий, арсен, живак и други, които получаваме от околната среда и от храната.

Благодарение на всички тези процеси концентрацията и паметта ни се подобряват, черния дроб, бъбреците и целия организъм се възстановяват.

Прясно изцеденият сок от целина не лекува пряко нито едно заболяване. Има пречистващ ефект върху цялото ни тяло. Подобрява цялостното функциониране на всички органи и системи, а оттам и способността за регенерация и възстстановяване.

Рецептата за сок от целина е изключително проста. Стръковете трябва да се измият и да се изцедят със сокоизстисквачка. Има центрофужни и бавнооборотни сокоизстисквачки. И двете ще направят сок, но с бавнопресоваща сокоизтисквачка ще имате максимален добив и ползи, т.к. сокът се извлича, без да се окислява.

1. Помага за намаляване на високото кръвно налягане.

Стръковете селъри съдържат съединения, известни като фталиди, които могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане чрез отпускане на тъканта в стените на артериите.

2. Подпомага хидратирането на тялото.

Сокът от целина е с високо водно съдържание и електролити, което го прави изключително полезен за хидратация.

3. Подобрява здравето на кожата.

Смята се, че витамините и минералите в сока от целина (селъри) подобряват здравето на кожата, като потенциално намаляват появата на акне и други кожни заболявания.
4. Помага за намаляване на теглото.

Някои хора консумират сок от целина, за да подпомогнат отслабването. Поради ниското съдържание на калории и способността  да насърчава усещането за ситост и да намалява апетита.

5. Помага за предотвратяване на рак.

Твърди се, че антиоксиданти като флавоноиди и апигенин в този зеленчук имат противоракови свойства.

6. Подобрява здравето на черния дроб.

Сокът от селъри подобрява функцията на черния дроб и прочиства тялото от токсини. Има детоксикиращи свойства поради съдържанието на антиоксиданти.

7. Подобрява имунитета.

Витамините и минералите в сока от селъри, като витамин С, витамин К и калий, са от съществено значение за различни функции на тялото, включително поддържане на здрава имунна система. Сокът от целина помага за балансиране на pH на тялото и го прави по-алкален, което се смята, че подобрява цялостното здраве и предотвратява болестите.

Не забравяйте, че включването на сок от целина в ежедневието Ви може да бъде стъпка към по-здравословен начин на живот, но не е единствената стъпка. Балансираната диета, редовните упражнения и консултациите със здравни специалисти са ключови за постигане и поддържане на добро здраве. Така че защо не опитате? Може да откриете, че този прост зелен сок е освежаващия тласък, за който тялото и умът Ви жадуват. Нека сокът от целина бъде част от Вашето пътуване към по-щастливи и здрави години!